BIO Parmez�n 18 m�s�c� PARMIGGIANO-REGGIANO (Bio Verde)

Popis produktu:

Parmigiano-Reggiano je prav� parmez�n poch�zej�c� z It�lie. Jedn� se o dlouho zraj�c� s�r s vysok�m obsahem soli, d�ky �emu� se pou��v� v�t�inou jen jako ochucovadlo tepl�ch j�del na rozd�l od ostatn�ch s�r�, je� se konzumuj� ve v�t��m mno�stv� jako delikatesy. Doba zr�n� se ud�v� v m�s�c�ch a b�v� nej�ast�ji od 12 do 36 m�s�c�. Star�� s�ry jsou v�jime�n� le� dostupn�. Gurm�ni jsou citliv� na spr�vn� pod�v�n� parmez�nu � nejlep�� variantou jsou tenou�k� hoblinky a za p��pustn� se pova�uje strouh�n� na velmi jemn� pr�ek. Jakoukoli jinou formu pova�uj� za barbarskou.

BioVerde je n�meck� rodinn� firma, kter� byla zalo�ena v roce 1983. Od sv�ho vzniku se zam��uje na v�robu a distribuci bio produkt�, p�i�em� od roku 1990 nab�z� v�hradn� produkty v bio kvalit�. BioVerde klade d�raz na ru�n� zpracov�n� a �etrn� v�robn� procesy, aby zachovala co nejvy��� kvalitu a chu� sv�ch produkt�. Spole�nost se vyh�b� pou��v�n� chemick�ch p��sad, barviv, konzervant� a p�idan�ho cukru.

Filozofi� spole�nosti je "Nicht nur anders, sondern besser", co� v p�ekladu znamen� "Nejen jin�, ale lep��". To odr�� jejich z�vazek k vysok� kvalit�, udr�itelnosti a f�rov�m obchodn�m praktik�m.