BIO Mrkev
Popis produktu:
Mrkev je nejobl�bene�j�� ko�enov� zelenina, nebo� tvo�� ��avnat� a k�ehk� ko�eny, kter� podle odr�dy mohou m�t i na zeleninu vysok� obsah cukru, co� z mrkve �in� obl�benou zeleninu i mezi d�tmi. Jej� chu� se kr�sn� rozv�j� jak v syrov�m stavu, tak p�i va�en� �i pe�en�. �erstv� mrkev von� lehce bylinn�, m� jemnou texturu a d�ky vysok�mu obsahu p��rodn�ch cukr� je skv�l� do sal�t�, pol�vek, ���v i d�tsk�ch pokrm�. P�i pe�en� z�sk�v� karamelov� t�n a m�kkou, m�slovou strukturu. Je bohat� na betakaroten, vl�kninu a antioxidanty, podporuje zrak, imunitu i tr�ven�. D�ky sv� univerz�lnosti se hod� do slan�ch i sladk�ch j�del - od klasick� mrkvov� pol�vky a� po kol��e, smoothie nebo �erstv� ���vy s jablkem.
Mrkev m� dlouhou historii, kter� sah� a� do Persie a oblasti dne�n�ho Afgh�nist�nu, kde se p�vodn� p�stovaly fialov� a �lut� typy. Oran�ov� mrkev, jak ji zn�me dnes, vznikla v 17. stolet� v Nizozemsku �lecht�n�m odr�d bohat�ch na karotenoidy - a postupn� se stala evropsk�m standardem. Modern� odr�dy se �lecht� na sladkost, jemnou strukturu a rovn� tvar, kter� usnad�uje �i�t�n� i kr�jen�. Zaj�mavost� je, �e mrkev byla p�vodn� p�stov�na sp�e jako l��iv� rostlina ne� jako zelenina: pou��vala se na podporu tr�ven�, zrak a celkovou vitalitu. Dnes je jednou z nejuniverz�ln�j��ch a nejobl�ben�j��ch ko�enov�ch zelenin v�bec.
Pr�m�rn� slo�en� (na 100g):
Voda 88,6 g, sacharidy 9,1 g, b�lkoviny 1,1 g, vl�knina 1,0 g, tuky 0,2 g.
Obsahuje vitaminy (pr�m�rn� obsah na 100g):
Vitamin C 2-10,0 mg, vitamin A 1-2 mg, vitamin E 1,45 mg, vitamin B3 0,6 mg, kyselina pantotenov� 0,27 mg, vitamin B6 0,12 mg, vitamin B1 0,06 mg, vitamin B2 0,06 mg, kyselina listov� 15 �g, vitamin H 3 �g.
Obsahuje miner�ln� l�tky (pr�m�rn� obsah na 100g):
Drasl�k 341,0 mg, sod�k 45,0 mg, v�pn�k 37,0 mg, fosfor 36,0 mg, ho���k 21,0 mg, s�ra 21,0 mg, �elezo 0,7 mg, zinek 0,52 mg, m�� 0,08 mg, mangan 0,06 mg.
