BIO Celer bulvov�
Popis produktu:
Celer bulvov�, zn�m� tak� jako celer hl�znat�, je odr�da celeru p�stovan� pro sv� podzemn� hl�zy, kter� jsou jedl� a maj� v�raznou, aromatickou chu�. Oproti celeru �ap�kov�mu, kter� se p�stuje pro sv� �ap�ky (stonky), je celer bulvov� cen�n� p�edev��m pro svou masitou hl�zu, kter� je bohat� na vl�kninu, vitam�ny a miner�ly. Vyu��v� se p�edev��m v pol�vk�ch, om��k�ch, sal�tech nebo se m��e pou��vat jako ko�en�. Je obl�ben� i v tradi�n� �esk� kuchyni.
Pr�m�rn� slo�en� (na 100g):
Voda 88,4 g, sacharidy 8,5 g, b�lkoviny 1,8 g, vl�knina 1,3 g, tuky 0,3 g.
Obsahuje vitaminy (pr�m�rn� obsah na 100g):
Vitamin C 10,0 mg, vitamin E 2,6 mg, vitamin B3 0,7 mg, vitamin B6 0,13 mg, vitamin B1 0,05 mg, vitamin B2 0,04 mg, kyselina listov� 6 �g, vitamin A 5,2 �g.
Obsahuje miner�ln� l�tky (pr�m�rn� obsah na 100g):
Drasl�k 305,0 mg, sod�k 70,0-100,0 mg, v�pn�k 60,0 mg, ho���k 12,0 mg, �elezo 1,0 mg, zinek 0,31 mg, mangan 0,16 mg, m�� 0,15 mg, jod 3 �g.
