BIO Bylinky - koriandr

Popis produktu:

�erstv� koriandr m� jemn�, tenk� l�stky s v�raznou, sv�� v�n�, kter� kombinuje citrusov� t�ny s lehkou bylinnou ostrost�. Chu� je �ist�, aromatick� a okam�it� rozpoznateln� � dok�e pozvednout studenou i teplou kuchyni, od sal�t� a dip� a� po pol�vky, kari nebo mexick� salsy. L�stky jsou k�ehk�, ��avnat� a nejl�pe chutnaj� �pln� �erstv�; p�i kr�jen� uvol�uj� intenzivn� aroma, kter� se kr�sn� poj� s limetkou, chilli, jogurtem i avok�dem. Koriandr je bohat� na antioxidanty, vitam�n K a �terick� oleje podporuj�c� tr�ven�, tak�e je nejen chutn�, ale i prosp�n�.

Koriandr pat�� mezi nejstar�� bylinky Orientu � p�stoval se u� ve starov�k�m Egypt� a �ecku, pozd�ji se stal z�kladn� sou��st� indick�, thajsk�, vietnamsk� i mexick� kuchyn�. V asijsk� tradici se pou��v� nejen jako bylinka, ale i jako l��ivka: podporuje tr�ven�, zklid�uje �aludek a pom�h� t�lu s detoxikac�. Zaj�mavost� je, �e �erstv� koriandr m� �pln� jin� charakter ne� sem�nka � ta jsou tepl�, ko�en�n�, zat�mco l�stky jsou sv�� a citrusov�. Modern� kuchyn� vyu��v� koriandr i v n�poj�ch, studen�ch om��k�ch a zeleninov�ch ���v�ch, kde dod�v� lehkost a jasn� aroma.